Họp báo về Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam lần II

16/05/2012 4:01 CH

(Cinet) – Ngày 15/5/2012, Sở VHTTDL TP Hồ Chí Minh đã phối hợp với Bộ VHTTDL, Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh tổ chức Họp báo công bố nội dung của Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam lần II.

Theo đó, Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam lần II sẽ diễn ra từ ngày 25 đến 27/5, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen (TP Hồ Chí Minh). Nét nổi bật của liên hoan lần này là các tiết mục biểu diễn và chế biến phục vụ ẩm thực tại các gian hàng, được thiết kế theo từng chủ đề như ẩm thực biển miền Trung, ẩm thực Tây Nguyên, ẩm thực Nam Bộ, ẩm thực Sài Gòn. Từng gian hàng được trang trí với phong cách riêng biệt, thể hiện nét đặc trưng về văn hóa ẩm thực của các vùng miền để khách tham quan có cơ hội hiểu thêm văn hóa vùng đất Phương Nam thông qua ẩm thực.

Với sự góp mặt của khoảng 50 đơn vị doanh nghiệp kinh doanh ăn uống và hơn 90 gian hàng ẩm thực. Người dân sẽ có dịp thưởng thức các giá trị văn hóa ẩm thực, các thương hiệu ẩm thực và đặc sản nổi tiếng đa dạng, độc đáo của vùng đất Phương Nam trù phú.

Trong khuôn khổ liên hoan “Ẩm thực đất Phương Nam” sẽ diễn ra cuộc thi “Món ngon Phương Nam”; hội thi “Điêu khắc rau củ quả” và các chương trình biểu diễn nghệ thuật độc đáo như đờn ca tài tử Nam bộ, hòa tấu dân tộc; các trò chơi dân gian hấp dẫn…

Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam” năm 2012 mang nhiều ý nghĩa hơn nữa khi các sản phẩm đoạt giải trong cuộc thi “Món ngon Phương Nam”, “Điêu khắc rau củ quả” và sản vật của các đơn vị tham gia đóng góp sẽ được bán đấu giá để gây quỹ cho thiếu nhi nghèo TP Hồ Chí Minh.

Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam là dịp để khai thác giá trị văn hóa ẩm thực, đồng thời giới thiệu nét đặc sắc ẩm thực đa dạng, độc đáo của Việt Nam, đặc biệt là vùng đất phương Nam./.

Cinet