27/05/2010 9:56 CH 
(Cinet)- Từ ngày 20 – 22/3/2010, tại đường Hùng Vương, thị xã Đồng Xoài, được sự thống nhất của Ban tổ chức Lễ hội Quả điều vàng 2010, Đoàn thanh niên và Hội liên hiệp Phụ nữ tỉnh Bình Phước đã phối hợp tổ chức “Lễ hội ẩm thực và Hội thi ẩm thực” đường phố, với mục đích tuyên truyền, quảng bá, giới thiệu tới các địa phương, đơn vị trong và ngoài nước biết đến các món ăn chế biến từ Điều – là đặc sản của quê hương Bình Phước.
Lễ hội ẩm thực và Hội thi ẩm thực đã thu hút các đoàn viên thanh niên, hội viên phụ nữ, Hội Liên hiệp phụ nữ 10 huyện – thị, 2 đoàn khối và 3 đoàn trường tham gia chương trình, các đơn vị tham gia thi trong lễ hội đã đăng ký bán các gian hàng ẩm thực trong 3 đêm. Tất cả có 25 đội, mỗi đội 05 thành viên, Ban tổ chức đã hỗ trợ 2.850.000 đồng cho mỗi đội tham gia.
Phần thi nấu ăn diễn ra sôi nổi và gây cấn; Mỗi đội nấu một bàn ăn, dành cho 10 người, với các món ăn có nguyên liệu chế biến từ Điều, sau khi Ban giám khảo chấm thi xong, các đội đã bán món ăn do mình chế biến cho du khách cùng thưởng thức. Các món ăn được chế biến tại chỗ nhưng rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhiều du khách không khỏi kinh ngạc và trầm trồ khen gợi sản phẩm chế biến của các đội thi và hỏi bí quyết làm thế nào để chế biến được món ăn ngon và hấp dẫn như thế.
Ngoài ra, lễ hội còn diễn ra phần thi “Hiệu quả kinh doanh”. Đêm cuối của ngày hội (22/3/2010), Ban tổ chức đã trao 01 giải nhất, 02 giải nhì, 02 giải ba và 10 giải khuyến khích cho các đội tham gia thi.
Lễ hội ẩm thực và Hội thi ẩm thực đường phố, không chỉ là dịp giao lưu, học hỏi, nâng cao kỹ thuật và chế biến món ăn có nguyên liệu từ Điều, mà còn góp phần làm phong phú thêm các hoạt động chào mừng Festival Quả điều vàng năm 2010.
Cinet Tổng hợp